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Destilería

La planta con la cual se produce el Sotol Hacienda de Canutillo se llama Dasyrilion, el licor que se produce con el proceso de destilado se llama sotol. El Sotol se obtiene a partir de la fermentación y posterior destilación de los mostos resultantes de la molienda de las cabezas de los Dasylirioides Sotoleros. Sus características varían dependiendo de las mismas plantas que le originaron, así como por las cualidades aportadas durante los diferentes procesos de añejamiento y abocado para producir el Sotol Blanco, Sotol Reposado y Sotol Añejo.

En la destilería de Rey David, con su proceso artesanal de añejamiento se logra un olor característico ahumado y dulce que llena el aire con fragancias robustas y un cuerpo que levanta el espíritu de quien lo degusta.

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Asombre a sus invitados, y deles a probar de la mejor cosecha, cuerpo y sabor, con un buen "shot", incluso hasta bebidas preparadas. ¡Sea el anfitrión perfecto!.

Preparaciones

Rey David Destileria

Nuestra Variedad

Rey David Destileria

Sotol
Blanco

Hacienda De Canutillo

Excelente sotol que permite expresar las mejores cualidades de la piña de la planta Dasylirion.

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Sotol
Reposado

Hacienda De Canutillo

El sotol reposado se deja madurar por un mínimo de 6 meses en barrica whiskera, lo cual le otorga ese picor tan característico y una excelente textura.

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Sotol
Añejo

Hacienda De Canutillo

Excelente sotol añejado, se deja reposar durante un mínimo de 2 años en barrica de roble francés, lo que lo hace un producto Premium.

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