Buscando posicionar al sotol desde su planta hasta su bebida destilada, cambiando su imagen y mejorando su proceso de producción.
Actualmente se encuentra a la venta en distintas tiendas de conveniencia.
El sotol proviene de la planta Dasylirion Wheeleri, endémica del desierto de Coahuila.
El Sotol es considerado bebida ancestral, desde hace 800 años, jugó un papel importante en la vida de los primeros habitantes de Norte América, esta planta fue usada por los nómadas (rarámuris), como elixir medicinal.
El Sotol cuenta con denominación de origen en los estados de Coahuila, Chihuahua y Durango.